Good morning, that bad weather these days, does it always rain now! some days have arrived on our tables chestnuts, but also delicious eaten fried desserts, such as this cake has a delicate flavor and fragrance indescribable!
ingredients:
400g chestnuts
110g butter 200g sugar
100g di farina di mandorle
4 uova
1 limone
1 pizzico di sale
procedimento:
sbucciate le castagne, togliendo anche la pellicina e fatele cuocere in acqua bollente leggermente salata per 1 ora circa. Scolatele, passatele nello schiacciapatate, raccogliendo il purè in una terrina. Sgusciate le uova separando i tuorli ed incorporarli alla purea di castagne,insieme con lo zucchero, il burro appena fuso, le mandorle e la scorza di limone grattugiata.
Amalgamate bene il composto, poi aggiungete gli albumi montati a neve ben ferma, mescolando from the bottom up. Butter a round pan pour the leveling them well, bake in preheated oven at 200 degrees for 40 minutes and sprinkle with powdered sugar.
Peel the chestnuts is a pain but the flavor of this cake will repay the effort! Hello.
0 comments:
Post a Comment